簋街美食推荐：烤猪蹄、苗岭酸汤鱼、龙虾、烤全鱼、馋嘴蛙和鸡爪。这里为您推荐六家独具特色的店铺。

1、俞家小院猪脚巷：在四合院中品尝传统胡同私房菜。这家店的烤猪蹄是其招牌特色，秘制腌好的猪蹄经过熏烤，外焦里嫩，不仅口感极佳，还有美容养颜的功效，尤其受到女士们的喜爱。

2、苗岭酸汤鱼：品尝“苗岭酸汤鱼”，您仿佛置身于贵州的苗家风情之中。餐厅装修与酸汤鱼相得益彰，采用贵州凯里的野生西红柿，经过自然发酵，再加入苗家秘制中药，制成养颜美白的纯天然酸汤。酸汤鱼的鲜美令人回味无穷。

3、胡大饭馆：簋街一绝的“麻小”是这里的招牌菜。饭店老板为了寻找香辣可口的龙虾，走遍大江南北，选取生长于湖泊、河川的野生龙虾。那辣中带麻的香气让人陶醉，挑战您的味蕾极限。

4、江边城外烤全鱼：这里专门售卖烤鱼，种类口味繁多，肉烤得恰到好处，鱼皮焦香鱼肉鲜嫩。吃完鱼肉还可以加汤涮菜，推荐土豆、豆皮等易煮易入味的菜品。店内还提供瓜子和茶水，是聚餐的好去处。

5、金簋小山城：时尚的装修风格和准确的市场定位使这家店铺在簋街独树一帜。特色招牌“馋嘴蛙”被食客誉为“京城第一蛙”，更被北京美食联盟评为“京城十大魅力火锅”。一定要品尝这款风靡的“奔驰三色锅”，八种汤底任意搭配，时尚前沿，灵感无限。

6、爪王烤鸡手：这家店的鸡爪让人垂涎欲滴。老板在东北拥有十多年的烧烤经验，独家去腥腌制的配方使鸡爪口感极佳。个大肥嫩的鸡爪经过多道工序烤制，软烂易脱骨，入口即化。

在这六家店铺中，您可以尽情享受簋街的美食文化，每一道菜品都有其独特的口感和故事，等待着您的品尝和发现。